Alimentando al mundo con
recursos del Mar Peruano
Alimentos e ingredientes marinos
del Perú para el mundo
Centinela
Somos una empresa que genera valor, a través de una cultura de excelencia, en el sector de alimentos e ingredientes marinos de manera responsable y sostenible; reconocida por la calidad de sus productos, eficiencia en sus procesos y talento humano.
Productos y Servicios
Harina
Fuente de alta concentración de proteínas y digestibilidad. Ingrediente esencial en las dietas de nutrición animal.
Aceite de pescado
Sustancia de gran valor nutricional por ser rica en ácidos grasos esenciales, Omega 3 (EPA y DHA) beneficiosos para la salud por sus propiedades antioxidantes y cardioprotectoras.
Gestión de calidad
01 Pesca
Responsable con el medio ambiente y eficiente, garantiza volumen y calidad en la pesca y sigue los lineamientos de las certificaciones IFFO RS y FOS.
02 Descarga
Trasvase de la materia prima de la embarcación a la planta mediante un sistema de bombeo al vacío continuo y ecológico que emplea poca agua y asegura la integridad del pescado.
03 Producción
Proceso inocuo en el que se extrae el máximo de sólidos y lípidos de la anchoveta y alcanza un balance adecuado de proteínas y humedad.
04 Producto
Harina de pescado de alta calidad envasado analizado y almacenado bajo estrictas normas de seguridad sanitaria.
05 Despacho
Realizado bajo estrictas normas de manipuleo y seguridad para preservar la calidad e inocuidad del producto.
Infraestructura
Embarcaciones
Habilitadas para la extracción de recursos hidrobiológicos en el Mar Peruano.
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Laboratorios
Equipados para la realización de análisis fisio químicos que midan la calidad de nuestros productos.
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Plantas
Próximas a las principales zonas de actividad pesquera, equipadas para procesar harina y aceite de pescado y para brindar servicios de congelados.
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Certificaciones
Sedes
Pesquera Centinela
Oficina Principal
Av. Paseo de la República 2520,
Cercado de Lima 15046
(51-1) 719-9824 | (51-1) 719-9825
cinformativo@centinela.com.pe
Sede Chimbote
Calle 3, N° 264, Zona Industrial
Gran Trapecio
Chimbote - Ancash
(51-43) 352661
cinformativo@centinela.com.pe
Sede Chancay
Antigua Panamericana Norte,
Km 62.5
Chancay - Lima
(51-56) 6273116
cinformativo@centinela.com.pe
Sede Tambo de Mora
Av. Industrial s/n
Chinca - Ica
(51-1) 3773471
cinformativo@centinela.com.pe
Noticias Centinela
07
Abril
DÍA MUNDIAL DE LA SALUD
Queremos agradecer también a los guerreros de la salud: doctores, enfermeras, químicos farmacéuticos y tecnólogos médicos. Ellos son la primera barrera de contención frente al Covid -19, y arriesgan su vida para luchar y frenar este virus. Recuerda que si te quedas en casa, los estás ayudando.
02
Abril
NUESTRO APOYO A LAS COMUNIDADES EN LAS QUE OPERAMOS VA LLEGANDO
¡Sumándonos a la lucha contra el Covid-19, a través nuestra participación en las APROs (Asociación de Productores)!
27
Marzo
CANALES DE COMUNICACIÓN PERMANENTES CON TODOS NUESTROS COLABORADORES
¡Siempre comunicados con nuestro equipo! Desde que el momento que se decretó Aislamiento Social en todo el país, nos hemos mantenido en comunicación constante con todos nuestros colaboradores para saber cómo están sus familias y ellos durante esta cuarentena. Recuerda que al quedarte en tu casa estas ayudando al Perú a vencer al Covid-19.
