Alimentando al mundo con
recursos del Mar Peruano
Alimentos e ingredientes marinos
del Perú para el mundo
Centinela
Somos una empresa que genera valor, a través de una cultura de excelencia, en el sector de alimentos e ingredientes marinos de manera responsable y sostenible; reconocida por la calidad de sus productos, eficiencia en sus procesos y talento humano.
Productos y Servicios
Harina
Fuente de alta concentración de proteínas y digestibilidad. Ingrediente esencial en las dietas de nutrición animal.
Aceite de pescado
Sustancia de gran valor nutricional por ser rica en ácidos grasos esenciales, Omega 3 (EPA y DHA) beneficiosos para la salud por sus propiedades antioxidantes y cardioprotectoras.
Gestión de calidad
01 Pesca
Responsable con el medio ambiente y eficiente, garantiza volumen y calidad en la pesca y sigue los lineamientos de las certificaciones IFFO RS y FOS.
02 Descarga
Trasvase de la materia prima de la embarcación a la planta mediante un sistema de bombeo al vacío continuo y ecológico que emplea poca agua y asegura la integridad del pescado.
03 Producción
Proceso inocuo en el que se extrae el máximo de sólidos y lípidos de la anchoveta y alcanza un balance adecuado de proteínas y humedad.
04 Producto
Harina de pescado de alta calidad envasado analizado y almacenado bajo estrictas normas de seguridad sanitaria.
05 Despacho
Realizado bajo estrictas normas de manipuleo y seguridad para preservar la calidad e inocuidad del producto.
Infraestructura
Embarcaciones
Habilitadas para la extracción de recursos hidrobiológicos en el Mar Peruano.
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Laboratorios
Equipados para la realización de análisis fisio químicos que midan la calidad de nuestros productos.
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Plantas
Próximas a las principales zonas de actividad pesquera, equipadas para procesar harina y aceite de pescado y para brindar servicios de congelados.
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Certificaciones
Sedes
Pesquera Centinela
Oficina Principal
Av. Paseo de la República 2520,
Cercado de Lima 15046
(51-1) 719-9824 | (51-1) 719-9825
cinformativo@centinela.com.pe
Sede Chimbote
Calle 3, N° 264, Zona Industrial
Gran Trapecio
Chimbote - Ancash
(51-43) 352661
cinformativo@centinela.com.pe
Sede Chancay
Antigua Panamericana Norte,
Km 62.5
Chancay - Lima
(51-56) 6273116
cinformativo@centinela.com.pe
Sede Tambo de Mora
Av. Industrial s/n
Chinca - Ica
(51-1) 3773471
cinformativo@centinela.com.pe
Noticias Centinela
10
Junio
¡DÉMOSLE LA BIENVENIDA A LOS VENCEDORES DE LA BATALLA CONTRA EL COVID - 19!
Le damos la bienvenida a nuestros compañeros que han vencido la Batalla del Covid-19. Ellos son un ejemplo de resiliencia, coraje y superación. Es una gran alegría tenerlos de vuelta sano y reincorporados a los equipos de trabajo.
Nuestros Vencedores retornan a las operaciones tras cumplir su cuaretena y superar las rigurosas pruebas para su reincorporación.
¡Sigamos cuidándonos y trabajando en equipo!
07
Junio
SEGUIMOS AVANZANDO
Gracias al esfuerzo de todos, desde cada uno de nuestros puesto de trabajo en las embarcaciones, plantas y hogares, ya estamos al 50% del avance de cuota de pesca. Hemos liderado el avance de cuota desde el primer día de la temporado y esto nos debe dar una enorme satisfacción.
"Sigamos avanzando en Equipo y de manera Solidaria. A cuidar la Salud y Seguirdad de Todos y aprovehcar las Oportunidades para Capturar Valor"
28
Abril
DÍA MUNDIAL DE LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
La OIT (Organización internacional del trabajo) celebra el Día Mundial de la Seguridad y la Salud en el Trabajo el 28 de abril, con la finalidad de promover la prevención de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales en todo el mundo.
